Nos buffets
Carottes rapées
Salade de tomates
Salade piémontaise
Farandole de charcuterie : (andouille, saucisson à l’ail, pâté de campagne, saucisson sec)
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Rôti de porc ou poulet
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(pain, beurre, condiments et chips fournis)
Carottes rapées
Salade Piémontaise
Taboulé aux petits légumes
Terrine de poisson, mayonnaise aux herbes
Assortiment de Charcuterie Maison : (andouille, saucisson à l’ail, pâté de campagne, saucisson sec)
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Jambon à l’os et sauce au choix : ananas, forestière, poivre ou madère
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Dessert (moelleux au chocolat, far ou tartelette aux fruits)
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(pain, beurre, condiments et chips fournis)
Salade Piémontaise
Taboulé aux petits légumes
Salade Parisienne
Ballotine de saumon sauce cocktail
Assortiment de Charcuterie Maison (andouille, pâté de campagne, saucisson à l’ail, saucisson sec)
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Viandes au choix parmi : Poulet, jambon à l’os,
sauce au choix (forestière ou madère)
Fromage (brie) et salade verte
Dessert (moelleux au chocolat, far ou tartelette aux fruits)
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(pain, beurre, condiments et chips fournis)
Nos plats uniques
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Porcelet au four et garniture au choix
Minimum 25 personnes -
Jambon à l’os entier et sauce au choix
8 à 9kg, 40 personnes -
Couscous royal
(agneau, poulet, merguez) -
Cassoulet
(saucisse, lard, saucisson à l’ail) -
Paella viande et fruits de mer
(porc, poulet, moules, crevettes, calamars) -
kig a farz
(Potée bretonne et son farz : pâte à galette cuite dans le bouillon)Minimum 10 personnes
Cocktails
Pour vos événements, notre charcuterie artisanale vous propose un service traiteur avec une carte de produits diversifiés. Nous fabriquons tous nos produits dans notre atelier situé à Vannes.
Découvrez nos :
- Petits fours
- Canapés
- Mini verrines gourmandes
- Pains surprise
- Mignardises sucrées
- etc
Pensez à prévoir à l'avance, car nous travaillons des produits frais ! Minimum un mois dans le cas d'une demande de devis, et une semaine pour une commande.
Le retrait des commandes se fait dans notre magasin Zone du Prat (nous proposons éventuellement la livraison).
Notre Rendez Vous de Chartres à ne pas manquer où Pascal et Sandrine vous accueileront pour vous faire découvrir ou redécouvrir nos délicieux produits 100 % bretons, à base de cochon fermier sans additif, sans conservateur ni colorant !
OCTOBRE 2024
CHARTRES - Parc expo L'ILLIADE - STAND G 04
SALON AUX VIGNOBLES
Du Vendredi 18 Octobre (10 H - 21 H) au Dimanche 20 Octobre (fermeture à 18 H)
Chemin Chariots - CHARTRES (28000)
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