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Idées Recettes
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Andouflette : la tartiflette à l'andouille

INGRÉDIENTS

  • Andouille
  • Crème fraîche
  • Pommes de terre
  • Oignons
  • Reblochon 

PRÉPARATION

  • Dans un plat allant au four, napper le fond de crème fraîche, disposer en alternance une couche de pommes de terre cuites coupées en rondelles, puis une couche de dés d'andouille mélangés à des oignons cuits finement émincés. 
  • 3 couches suffisent. 
  • Terminer par une couche de pommes de terre, puis nappez d'un léger filet de crème fraîche avant de disposer des tranches de reblochon.
  • Faire gratiner au four à votre convenance.     

DRESSAGE

  • Les variations sont multiples : vous pouvez remplacer le reblochon par du camembert, ou bien ajouter des pommes fruits, ou encore du miel…

l'astuce

du chef

Vous pouvez utilisez de l'andouille deGuémené ou de l'andouille de Vannes.
Livraison à domicile
Fabrication Artisanale
Sous vide et réfrigéré
Paiement 100% Sécurisé
SALONS NOVEMBRE 2021

NOVEMBRE 2021

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Salon les Vins de Terroir - Du Vendredi 5 au dimanche 7 Novembre 2021

50 Avenue Roger Salengro - Saint laurent Blangry (62233)

 

NANTES - Parc Expo La Beaujoire

Salon des Vins et de la Gastronomie - Du Vendredi 19 au Dimanche 21 Novembre 2021

Route de St Joseph de la Porterie - Nantes (44300)

 

LE MANS - Centre des Congrès

Salon des Vins et de la Gastronomie - Du Vendredi 26 au Dimanche 28 Novembre 2021

1 Avenue du Parc des Expositions - Le Mans (72100)

 

TOURS - Parc des Expositions

Salon Mer et Vigne - Du Vendredi 26 au Lundi 29 Novembre 2021

Avenue Jacques Duclos - Tours (37000)

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Vous pouvez retrouver tous les salons gastronomiques auxquels nous participerons au cours de ce dernier trimestre 2021 dans : Points de Ventes / Les Salons Gastronomiques

Au plaisir de vous rencontrer.

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