Idées Recettes
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Andouflette : la tartiflette à l'andouille
INGRÉDIENTS
- Andouille
- Crème fraîche
- Pommes de terre
- Oignons
- Reblochon
PRÉPARATION
- Dans un plat allant au four, napper le fond de crème fraîche, disposer en alternance une couche de pommes de terre cuites coupées en rondelles, puis une couche de dés d'andouille mélangés à des oignons cuits finement émincés.
- 3 couches suffisent.
- Terminer par une couche de pommes de terre, puis nappez d'un léger filet de crème fraîche avant de disposer des tranches de reblochon.
- Faire gratiner au four à votre convenance.
DRESSAGE
- Les variations sont multiples : vous pouvez remplacer le reblochon par du camembert, ou bien ajouter des pommes fruits, ou encore du miel…
l'astuce
du chef
Vous pouvez utilisez de l'andouille deGuémené ou de l'andouille de Vannes.
Livraison à domicile
Fabrication Artisanale
Sous vide et réfrigéré
Paiement 100% SécuriséSALONS DE LA GASTRONOMIE FEVRIER MARS 2022
Voici venus les derniers salons de la saison. Venez rencontrer nos vendeurs sur les salons et y acheter de bons produits de charcuterie confectionnés selon des recettes traditionnelles....
Au plaisir de vous y rencontrer. Si vous souhaitez des invitations n'hésitez pas à nous contacter par mail : contact@pontromain.fr
AVRIL - MAI 2022
ARRAS - Artois Expo - STAND B 47
Salon les Vins de Terroir - Du Vendredi 29 Avril au Dimanche 1er Mai 2022
50 Avenue Roger Salengro - Saint laurent Blangry (62233)
CHAMPHOL - Comité des Fêtes - Espace Jean Moulin
Salon des Producteurs et Artisans - Du Vendredi 6 au Dimanche 8 Mai 2022
CHAMPHOL (28300)
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