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Idées Recettes
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Andouflette : la tartiflette à l'andouille

INGRÉDIENTS

  • Andouille
  • Crème fraîche
  • Pommes de terre
  • Oignons
  • Reblochon 

PRÉPARATION

  • Dans un plat allant au four, napper le fond de crème fraîche, disposer en alternance une couche de pommes de terre cuites coupées en rondelles, puis une couche de dés d'andouille mélangés à des oignons cuits finement émincés. 
  • 3 couches suffisent. 
  • Terminer par une couche de pommes de terre, puis nappez d'un léger filet de crème fraîche avant de disposer des tranches de reblochon.
  • Faire gratiner au four à votre convenance.     

DRESSAGE

  • Les variations sont multiples : vous pouvez remplacer le reblochon par du camembert, ou bien ajouter des pommes fruits, ou encore du miel…

l'astuce

du chef

Vous pouvez utilisez de l'andouille deGuémené ou de l'andouille de Vannes.
Livraison à domicile
Fabrication Artisanale
Sous vide et réfrigéré
Paiement 100% Sécurisé
Nos salons du mois de Février 2018

Nous aurons le plaisir d'être présent sur différents salons tout au long du mois de Février 2018. Nous vous attendons pour une dégustation et pour vous proposer nos meilleurs produits !

- Du 3 au 5 :  BIARRITZ   (Hall D'Iraty)  STAND A 01
- Du 09 AU 12 : VERTOU  (Salle Sèvre et Maine) STAND E 12
- Du 9 au 12 : PARC FLORAL    STAND C 10

- Du 17 au 19 : VANNES  (Chorus)  - 56000 Vannes  Espace Restauration

- Du 24 au 26 : Le HAVRE (Carré des Docks)  STAND A 16

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Nos salons du mois de Mars 2018

La charcuterie du Pont Romain à Vannes aura le plaisir de vous recontrer sur des salons gastronomiques aux dates ci-dessous. N'hésitez pas à nous demander des entrées via notre formulaire de contact.

- Du 2 au 5 : PARIS 17ème (espace Champerret)

- Du 02 au 04 : LAIGNE EN BELIN - (Salle Omnisports) 

- Du 10 au 12 : QUIMPER - (parc des exposisitions de Penvillers)

- Du 16 au 18 : MAISONS LAFFITTE (hyppodrome) - STAND J 8 - 1ère participation

- Les 17 et 18 : MILIZAC - (la récré des 3 curés)

- Du 23 au 26 : CAEN (Parc Expo)

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Nos salon du mois de Avril 2018

La charcuterie du Pont Romain à Vannes aura le plaisir de vous recontrer sur des salons gastronomiques aux dates ci-dessous. N'hésitez pas à nous demander des entrées via notre formulaire de contact.

Du 27 au 30  : SECLIN (Parc de la Ramie) 60 Rue Marx Dormoy - 59113 SECLIN - STAND K45

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Retrouvez nos produits

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  • Service traiteur
  • Marchés
  • Salons gastronomiques

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