Idées Recettes
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Cabillaud à l'andouille
INGRÉDIENTS
- Filets de cabillaud
- Andouille de Vannes
- Thym
- Laurier
- Poêlée de légumes
- Pommes de terre
- Beurre blanc
PRÉPARATION
- Préparer la poêlée de légumes et réservez.
- Allonger le filet de cabillaud sur une branche de thym et 2 feuilles de laurier dans un plat allant au four.
- Disposer des tranches d'andouille en écaille sur le poisson.
- Faire cuire pendant 10 à 15 minutes en fonction de l'épaisseur du filet, à 180°C.
DRESSAGE
- Napper d'un beurre blanc, et accompagner de votre poêlée de légumes.
l'astuce
du chef
Vous pouvez également servir votre cabillaud à l'andouille avec une purée de pommes de terre.
Livraison à domicile
Fabrication Artisanale
Sous vide et réfrigéré
Paiement 100% SécuriséMENUS DE FETES
Les menus de fêtes sont prêts ! Nous vous accueillons à notre boutique Z.I du prat pour prendre vos commandes.
Horaires d'ouverture :
- Z.I du prat : les Dimanches 23/12 et 30/12 de 9 H à 14 H
les Lundis 24/12 et 31/12 de 7 H à 18 H
- Halles des lices : les Dimanches 23/12 et 30/12 de 8 H à 14 H
les Lundis 24/12 et 31/12 de 8 H à 14 H
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Nouveau point de vente
Retrouvez nous dans le magasin La Trinitaine à St Philibert où nous vous proposons un rayon charcuterie! Ouvert de 9h30 à 13h et de 15h à 19h tous les jours.
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