Cabillaud à l'andouille

INGRÉDIENTS

Filets de cabillaud
Andouille de Vannes
Thym
Laurier
Poêlée de légumes
Pommes de terre
Beurre blanc

PRÉPARATION

Préparer la poêlée de légumes et réservez.
Allonger le filet de cabillaud sur une branche de thym et 2 feuilles de laurier dans un plat allant au four.
Disposer des tranches d'andouille en écaille sur le poisson.
Faire cuire pendant 10 à 15 minutes en fonction de l'épaisseur du filet, à 180°C.

DRESSAGE

Napper d'un beurre blanc, et accompagner de votre poêlée de légumes.

l'astuce

du chef

Vous pouvez également servir votre cabillaud à l'andouille avec une purée de pommes de terre.

Livraison à domicile

Fabrication Artisanale

Sous vide et réfrigéré

Paiement 100% Sécurisé

Salon VERTOU

Du Vendredi 1er au Lundi 4 OCTOBRE 2021

VERTOU - salle Sèvre et Maine

Salon des Vins et de la Gastronomie - Rue Sèvre et Maine - VERTOU (44120)

Le Vendredi de 17H à 21H - Le Samedi de 10H à 20H

Le Dimanche de 10H à 19H - Le Lundi de 10H à 17H

N'hésitez pas à nous envoyer votre adresse sur contact@pontromain.fr pour recevoir une invitation pour 2 personnes

Vous pouvez retrouver tous les salons gastronomiques auxquels nous participerons au cours de ce dernier trimestre 2021 dans : Points de Ventes / Les Salons Gastronomiques

Au plaisir de vous rencontrer.

L'équipe du pont romain

Toutes nos actus

Retrouvez nos produits

Magasins de vente directe
Service traiteur
Marchés
Salons gastronomiques

Nos points de vente

LA CHARCUTERIE DU PONT ROMAIN C’EST AVANT TOUT