Idées Recettes
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Cabillaud à l'andouille
INGRÉDIENTS
- Filets de cabillaud
- Andouille de Vannes
- Thym
- Laurier
- Poêlée de légumes
- Pommes de terre
- Beurre blanc
PRÉPARATION
- Préparer la poêlée de légumes et réservez.
- Allonger le filet de cabillaud sur une branche de thym et 2 feuilles de laurier dans un plat allant au four.
- Disposer des tranches d'andouille en écaille sur le poisson.
- Faire cuire pendant 10 à 15 minutes en fonction de l'épaisseur du filet, à 180°C.
DRESSAGE
- Napper d'un beurre blanc, et accompagner de votre poêlée de légumes.
l'astuce
du chef
Vous pouvez également servir votre cabillaud à l'andouille avec une purée de pommes de terre.
Livraison à domicile
Fabrication Artisanale
Sous vide et réfrigéré
Paiement 100% SécuriséDurant la période du confinement notre magasin Z.I du prat et notre stand sous la Halles des Lices sont ouverts aux horaires habituels
Nos marchés d'hiver sont maintenus. Vous pouvez nous retrouver :
- Le Mardi : à Arzon et Arradon
- Le Jeudi : à Sarzeau
- Le Vendredi : à Muzillac
- Le Samedi : à Damgan et Sarzeau
- Le Dimanche : à Ambon
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Nous vous espérons en bonne santé.
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