Idées Recettes
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Andouille poêlée et écrasé de pommes de terre
INGRÉDIENTS
- Tranches d'andouille
- Pommes de terre
- Crème fraîche
- Moutarde à l'ancienne
- Beuure
PRÉPARATION
- Dans une casserole, à feu doux, chauffer le beurre et la crème fraîche.
- Ajouter le beurre, la crème fraîche et un peu de moutarde à l'ancienne aux pommes de terre cuites et épluchées.
- Écraser les pommes de terre à la fourchette (si c'est trop épais, rajouter un peu de crème). Assaisonner.
- Faire poêler (sans ajout de matière grasse) les tranches d'andouille des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Rajouter le jus de cuisson dans l'écrasé de pommes de terre.
DRESSAGE
- Servir l'écrasé de pomme de terre accompagné des tranches d'andouilles.
l'astuce
du chef
Vous pouvez ajouter une pointe de ciboulette à votre écrasé de pommes de terre.
Livraison à domicile
Fabrication Artisanale
Sous vide et réfrigéré
Paiement 100% Sécuriséles Samedis 1er et 8 Mai 2021 le magasin Z.I du Prat sera fermé, nous vous accueillerons sur les marchés de Damgan et Sarzeau
et sous les Halles des Lices de 8 h à 14 h.
Durant la période du confinement notre magasin Z.I du prat et notre stand sous la Halles des Lices sont ouverts aux horaires habituels
Vous pouvez trouver nos produits sur les marchés hebdomadaires :
- Le Mardi : à Arzon et Arradon
- Le Mercredi : à Port Navalo
- Le Jeudi : à Sarzeau
- Le Vendredi : à Muzillac
- Le Samedi : à Damgan et Sarzeau
- Le Dimanche : à Ambon
Toute l'équipe du pont romain se tient à votre disposition du Lundi au Samedi, pour vous accueillir, vous renseigner et vous servir.
Pour tout renseignement ou toute commande n'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 02 97 26 48 03 ou par mail à contact@pontromain.fr.
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